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店鋪選址不重要?满堂彩加盟店如何做到的
2018-05-12 08:52 來源:未知

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  如今,特色菜已成為了人們不可缺的飲食,如此大的商機,相信許多投資者都看到了。不過,怎樣開一家成功的特色餐廳呢?開特色餐廳如何賺錢?現在特色菜除了品牌之外,同等的特色菜還要比價位、性質、效果等方麵。因此,所進貨必須注重這些方麵,全麵考查其他同行的具體情況,做到知己知彼,保證自己所售物品的魅力。對此满堂彩加盟店管理要做到以下幾點:保持店鋪良好的內、外在形象。開業之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象,開張之後更要定期維護,時時更新、修整。在辛苦籌備店鋪開張的前期工作之後,除了要招工、培訓、聯係進貨渠道等一係列工作之外。
 
  加盟品牌完美的服務很重要,店內營業員必須注重服務技巧,提高服務質量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。定期舉辦促銷活動。根據自己店鋪本身的業績決定自己的促銷方式,在真正讓利給顧客的基礎上,刺激消費者的購買欲望與購買力,充分發揮這種最直接、最有效的特色菜促銷方式的作用。最重要的是開張後的經營工作,這決定你店鋪日常的生意與收益。
 
  如今,餐廳的經營者在開店經營的時候,不隻是為了把特色菜產品賣出去那樣簡單,打造出店麵的品牌也十分關鍵,品牌是超出特色菜連鎖店所銷售的產品本身的。投資特色餐廳的經營者隻有把眼光放得更加長遠,保障消費者的利益做好售後服務,在當地建立品牌,才能實現餐廳的盈利。
 
  一提到特色餐廳,大家肯定想到人很多的餐廳。的確,餐廳選址一定要考慮到人流量。除了這個,還有哪些因素影響呢?特色餐廳選位置要考慮哪些問題?來看看下麵的介紹,了解開特色餐廳怎樣選個好位置。交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少,它決定了潛在客源的數量。同時,經營者必須清楚,客源絕不等同於交通的頻繁程度。如在交通要道,盡管交通極為頻繁,但過往的旅客根本沒有就餐的機會,也產生不了就餐的欲望。
 
店鋪選址不重要?满堂彩加盟店如何做到的?
 
  首先,餐廳周邊環境的特性直接影響餐廳的經營,必須根據其特性做出相應的對策。如對商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅區等不同特性的區域,餐廳要采用不同的營銷策略。
 
  其次,如果餐廳的周邊環境整潔,再加上營造較好的內部環境,如清潔的洗手間等,就能吸引更多的顧客。
 
  最後,當選中某一區域後,必須向有關部門進行谘詢,了解該區域的規劃,查看其是否有拆遷、重建項目以及這些項目涉及的位置和動工時間,避免在餐廳成本收回之前遇到拆遷和重建而蒙受損失或失去地理優勢。
 
  經濟背景因素要注意選址區域內的經濟發展趨勢,特別是商業發展速度。這些因素對餐廳的前景有很大的影響。所選地區的經濟繁榮程度會在很大程度上影響當地的房租,而房租是投資特色餐廳主要的啟動成本之一,也是影響營業利潤的一個主要因素。此外,房租過高常會使店經理放棄比較滿意的位置。
 
  競爭的影響首先,在所選地點,任何一種形式的競爭都是值得考慮的,這可能意味著一個潛在的絕好地點,同樣也可能會是一個很糟糕的地點。其次,競爭密度也在很大程度上影響特色餐廳的經營方式和利潤。競爭密度是指同類型特色餐廳和相關行業營業點的個數,以及本區域內特色餐廳的總座位數。通常來講,競爭密度越大,競爭就越激烈,利潤就越低。地價因素地價在總的投資費用中是逐漸上漲的。這是在評估特色餐廳地址可行性時需要分析的一個重要因素。
 
  從最初的馬塍路“”餐廳發展至今,已成為在全國擁有80餘家門店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機構。當商務宴請在餐飲業掀起風潮的時候,預見到居家日常消費市場的發展潛力,將消費群體鎖定於家庭就餐的普通百姓,以高性價比作為核心競爭力。最終,事實證明,隨著生活水平的提高,家庭消費能力日益增強。憑借精準的定位、高性價比的優質菜品和和專業貼心的服務占得先機,消費群不斷擴大。
 

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